Feigen-Ziegenkäse-Salat
Nährwerte
pro Portion (291 g)
🔥 609kcal
🥩 15Eiweiß
🥑 45Fett
🍞 36Kohlenhydrate
Ballaststoffe: 8 g Zucker: 11 g Gesättigte Fettsäuren: 14 g Salz: 0 g
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🛒 Zutaten
- Blattsalatmischung 70 g · 15 kcal
- Frische Feigen 100 g · 74 kcal
- Ziegenkäse 60 g · 200 kcal
- Walnüsse 15 g · 98 kcal
- Olivenöl 20 g · 177 kcal
- Balsamico-Essig 15 g · 15 kcal
- Honig 10 g · 30 kcal
- Schwarzer Pfeffer 1 g · 0 kcal
👨🍳 Zubereitung
- Waschen und trocknen Sie den Blattsalat vorsichtig; geben Sie ihn in eine große Salatschüssel. Die frischen Feigen vierteln und den Ziegenkäse zerbröseln.
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig, Honig und eine Prise schwarzen Pfeffer zu einem Dressing verrühren.
- Die geviertelten Feigen, den zerbröselten Ziegenkäse und die Walnüsse zum Blattsalat geben. Großzügig mit dem zubereiteten Balsamico-Dressing beträufeln und vorsichtig vermischen.
