Fisch-Tacos

🛒 Zutaten

• Kabeljaufilet 150 g · 129 kcal
• Maistortillas 56 g · 126 kcal
• Mayonnaise 20 g · 140 kcal
• Limettensaft 10 g · 3 kcal
• Geraspelter Kohl 50 g · 13 kcal
• Avocado, in Scheiben 30 g · 48 kcal
• Frischer Koriander, gehackt 5 g · 1 kcal
• Weizenmehl 10 g · 36 kcal
• Pflanzenöl 10 g · 90 kcal

👨‍🍳 Zubereitung

1. Den Fisch vorbereiten: Kabeljaufilets trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen und dann leicht in Weizenmehl wenden.
2. Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Den Fisch pro Seite 3-4 Minuten goldbraun und durchgegart braten.
3. Die Maistortillas in einer trockenen Pfanne, Mikrowelle oder im Ofen erwärmen, bis sie biegsam sind.
4. Die Tacos zusammenstellen: Ein Stück gebratenen Fisch in jede warme Tortilla legen. Mit geraspeltem Kohl, Avocadoscheiben und einem Schuss Limetten-Mayonnaise belegen.
5. Mit frischem Koriander garnieren und sofort servieren, optional mit Ihrer Lieblingssalsa.