Gegrillter Broccolini

🛒 Zutaten

• Broccolini 150 g · 47 kcal
• Olivenöl 14 g · 124 kcal
• Knoblauch 5 g · 7 kcal
• Zitronensaft 10 g · 3 kcal

👨‍🍳 Zubereitung

1. Heizen Sie Ihren Grill oder Ihre Grillpfanne auf mittlere bis hohe Hitze vor. Waschen Sie den Broccolini und tupfen Sie ihn gründlich trocken.
2. In einer großen Schüssel den Broccolini mit Olivenöl, gehacktem Knoblauch, Salz und schwarzem Pfeffer vermischen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
3. Legen Sie den Broccolini direkt auf die heißen Grillroste oder die Grillpfanne. Grillen Sie ihn 2-4 Minuten pro Seite, gelegentlich wenden, bis er zart-knusprig und leicht verkohlt ist.
4. Nehmen Sie den gegrillten Broccolini vom Grill und legen Sie ihn auf eine Servierplatte. Vor dem sofortigen Servieren mit frischem Zitronensaft beträufeln.