Gegrillter Butternusskürbis

🛒 Zutaten

• Butternusskürbis 250 g · 112 kcal
• Olivenöl 10 g · 88 kcal

👨‍🍳 Zubereitung

1. Den Butternusskürbis schälen, Kerne und faserige Teile entfernen und dann in gleichmäßige 1,5 cm dicke Scheiben oder Halbmonde schneiden.
2. In einer großen Schüssel die Butternusskürbisscheiben mit Olivenöl, Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
3. Heizen Sie Ihren Grill oder Ihre Grillpfanne auf mittelhohe Hitze vor. Sobald er heiß ist, die Kürbisscheiben in einer einzigen Schicht anordnen und darauf achten, den Grill nicht zu überladen.
4. 3-5 Minuten pro Seite grillen, oder bis sie zart sind, mit sichtbaren Grillspuren und einer leicht karamellisierten Oberfläche.
5. Den gegrillten Butternusskürbis vom Grill nehmen und sofort als köstliche Beilage servieren.