Gegrillter Heilbutt
Nährwerte
pro Portion (196 g)
🔥 263kcal
🥩 38Eiweiß
🥑 12Fett
🍞 1Kohlenhydrate
Ballaststoffe: 0 g Zucker: 0 g Gesättigte Fettsäuren: 2 g Salz: 1 g
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🛒 Zutaten
- Heilbuttfilet 170 g · 170 kcal
- Olivenöl 10 g · 90 kcal
- Zitrone 15 g · 3 kcal
- Schwarzer Pfeffer 1 g · 0 kcal
👨🍳 Zubereitung
- Heizen Sie Ihren Grill auf mittelhohe Hitze vor. Tupfen Sie die Heilbuttfilets mit Papiertüchern trocken, um eine gute Kruste zu gewährleisten.
- Bestreichen Sie die Heilbuttfilets mit Olivenöl und würzen Sie sie auf beiden Seiten großzügig mit Salz und schwarzem Pfeffer.
- Legen Sie den Heilbutt auf die heißen Grillroste. Grillen Sie ihn 4-5 Minuten pro Seite, oder bis der Fisch undurchsichtig ist und leicht mit einer Gabel zerfällt.
- Nehmen Sie den gegrillten Heilbutt vom Grill, träufeln Sie frischen Zitronensaft darüber und servieren Sie ihn sofort.
