Gegrillte Kipper
Nährwerte
pro Portion (160 g)
🔥 357kcal
🥩 28Eiweiß
🥑 28Fett
🍞 0Kohlenhydrate
Ballaststoffe: 0 g Zucker: 0 g Gesättigte Fettsäuren: 6 g Salz: 3 g
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🛒 Zutaten
- Kipper (geräucherter Hering) 150 g · 285 kcal
- Ungesalzene Butter 10 g · 72 kcal
👨🍳 Zubereitung
- Heizen Sie Ihren Grill (oder die Grillpfanne) auf mittelhohe Hitze vor. Bestreichen Sie die Kipper beidseitig leicht mit etwas geschmolzener Butter.
- Legen Sie die Kipper direkt auf den heißen Grillrost oder die Grillpfanne. Braten Sie sie 3-4 Minuten pro Seite, bis sie durchgeheizt sind und schöne Grillspuren haben.
- Servieren Sie die gegrillten Kipper sofort mit einem zusätzlichen Stück Butter, das darauf schmilzt, und einem Zitronenstückchen. Sie passen wunderbar zu Toast oder Rührei.
