Gegrillter Seeteufel
Nährwerte
pro Portion (174 g)
🔥 198kcal
🥩 24Eiweiß
🥑 11Fett
🍞 1Kohlenhydrate
Ballaststoffe: 0 g Zucker: 0 g Gesättigte Fettsäuren: 2 g Salz: 2 g
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🛒 Zutaten
- Seeteufelfilet 150 g · 114 kcal
- Olivenöl 9 g · 80 kcal
- Zitrone 10 g · 3 kcal
- Frische Petersilie 5 g · 1 kcal
👨🍳 Zubereitung
- Tupfen Sie die Seeteufelfilets mit Küchenpapier trocken und würzen Sie sie dann auf beiden Seiten großzügig mit Salz und schwarzem Pfeffer.
- Bestreichen Sie die gewürzten Filets leicht mit Olivenöl. Heizen Sie einen Grill oder eine Grillpfanne auf mittelhohe Hitze vor.
- Legen Sie den Seeteufel auf den heißen Grill und garen Sie ihn je nach Dicke 4-6 Minuten pro Seite, bis er undurchsichtig und schuppig ist.
- Nehmen Sie den gegrillten Seeteufel vom Herd, beträufeln Sie ihn mit frischem Zitronensaft und garnieren Sie ihn mit gehackter frischer Petersilie, bevor Sie ihn sofort servieren.
