Gegrillte Pastinaken

🛒 Zutaten

• Pastinaken 300 g · 225 kcal
• Olivenöl 15 g · 130 kcal

👨‍🍳 Zubereitung

1. Heizen Sie Ihren Grill oder Ihre Grillpfanne auf mittelhohe Hitze vor. Waschen und schälen Sie die Pastinaken, dann schneiden Sie die Enden ab.
2. Schneiden Sie die Pastinaken der Länge nach in gleichmäßige Spieße, etwa 1,5 cm dick; dickere Enden müssen möglicherweise noch einmal halbiert werden.
3. In einer großen Schüssel die Pastinaken mit Olivenöl, Salz und schwarzem Pfeffer vermischen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
4. Legen Sie die gewürzten Pastinaken in einer einzigen Schicht auf den heißen Grill, achten Sie darauf, den Grill nicht zu überfüllen.
5. Grillen Sie sie 4-6 Minuten pro Seite, gelegentlich wenden, bis sie zart-knusprig, goldbraun und leicht angebräunt sind.
6. Vom Grill nehmen und sofort als köstliche Beilage servieren.