Gegrilltes Thunfischsteak
Nährwerte
pro Portion (220 g)
🔥 310kcal
🥩 39Eiweiß
🥑 16Fett
🍞 3Kohlenhydrate
Ballaststoffe: 0 g Zucker: 0 g Gesättigte Fettsäuren: 3 g Salz: 2 g
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🛒 Zutaten
- Frisches Thunfischsteak 170 g · 180 kcal
- Olivenöl 14 g · 120 kcal
- Zitrone 30 g · 6 kcal
- Knoblauchzehe 3 g · 4 kcal
- Schwarzer Pfeffer 1 g · 0 kcal
👨🍳 Zubereitung
- Tuna-Steaks mit Küchenpapier trocken tupfen; von beiden Seiten mit Olivenöl, gehacktem Knoblauch, Salz und schwarzem Pfeffer einreiben.
- Grill oder Grillpfanne bei starker Hitze sehr heiß werden lassen und sicherstellen, dass sie gut geölt ist, um Ankleben zu verhindern.
- Die Thunfischsteaks auf den heißen Grill legen und 2-3 Minuten pro Seite für medium-rare garen, oder länger für den gewünschten Gargrad.
- Den Thunfisch vom Grill nehmen, frischen Zitronensaft darüber pressen und vor dem Servieren eine Minute ruhen lassen.
