Gegrillte Thunfischsteaks

🛒 Zutaten

• Frisches Thunfischsteak 170 g · 245 kcal
• Olivenöl 15 g · 133 kcal
• Zitronensaft 10 g · 3 kcal
• Knoblauch, gehackt 5 g · 7 kcal
• Frische Petersilie, gehackt 5 g · 2 kcal

👨‍🍳 Zubereitung

1. Trocknen Sie die Thunfischsteaks mit Küchenpapier ab. In einer flachen Schale Olivenöl, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, eine Prise Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer vermischen.
2. Die Thunfischsteaks in die Marinade legen und darauf achten, dass sie gut bedeckt sind. Bei Raumtemperatur 10 Minuten marinieren lassen oder nach Belieben bis zu 30 Minuten im Kühlschrank aufbewahren.
3. Einen Grill oder eine Grillpfanne bei starker Hitze sehr heiß vorheizen. Die Thunfischsteaks 2-3 Minuten pro Seite für medium-rare anbraten, oder länger für den gewünschten Gargrad.
4. Vom Grill nehmen und die Steaks ein paar Minuten ruhen lassen. Mit frischer gehackter Petersilie garnieren und sofort servieren.