Gegrillte Wassermelone
Nährwerte
pro Portion (216 g)
🔥 111kcal
🥩 1Eiweiß
🥑 5Fett
🍞 16Kohlenhydrate
Ballaststoffe: 1 g Zucker: 0 g Gesättigte Fettsäuren: 1 g Salz: 1 g
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🛒 Zutaten
- Wassermelone 200 g · 60 kcal
- Olivenöl 5 g · 45 kcal
- Limettensaft 10 g · 3 kcal
- Frische Minze 1 g · 3 kcal
👨🍳 Zubereitung
- Erhitzen Sie einen Grill oder eine Grillpfanne auf mittelhohe Hitze. Schneiden Sie die Wassermelone in 2,5 cm dicke Dreiecke oder Scheiben und entfernen Sie alle sichtbaren Kerne.
- Bestreichen Sie beide Seiten der Wassermelonenscheiben leicht mit Olivenöl. Legen Sie sie auf den heißen Grill.
- Grillen Sie die Scheiben 2-3 Minuten pro Seite, oder bis deutliche Grillspuren sichtbar sind und die Wassermelone leicht weicher wird. Achten Sie darauf, sie nicht zu übergaren, da sie sonst matschig werden kann.
- Nehmen Sie die gegrillte Wassermelone vom Grill und legen Sie sie auf eine Servierplatte. Beträufeln Sie sie mit Limettensaft, bestreuen Sie sie mit einer Prise Salz und garnieren Sie sie mit frischen Minzblättern.
