Guacamole-Wrap

🛒 Zutaten

• Avocado 150 g · 240 kcal
• Limettensaft 15 g · 4 kcal
• Rote Zwiebel 20 g · 8 kcal
• Frischer Koriander 5 g · 1 kcal
• Tomate 50 g · 9 kcal
• Salat 30 g · 4 kcal
• Weizen-Tortilla 60 g · 180 kcal

👨‍🍳 Zubereitung

1. In einer mittelgroßen Schüssel die Avocado mit einer Gabel zerdrücken, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist, dabei einige Stücke für die Textur belassen.
2. Limettensaft, gewürfelte rote Zwiebel, gehackten Koriander und Salz zur zerdrückten Avocado geben. Gut vermischen, um alle Zutaten zu verbinden.
3. Eine Weizen-Tortilla flach auslegen. Eine großzügige Schicht Guacamole gleichmäßig auf der Tortilla verteilen, dabei einen kleinen Rand lassen.
4. Geriebenen Salat und gewürfelte Tomaten über das Guacamole legen. Den Wrap nicht überfüllen, um ein einfaches Rollen zu gewährleisten.
5. Die Seiten der Tortilla nach innen falten, dann von unten fest aufrollen, um einen kompakten Wrap zu erhalten.
6. Den Guacamole-Wrap ganz servieren oder für eine ansprechende Präsentation diagonal halbieren. Sofort genießen.