Kascha
Nährwerte
pro Portion (150 g)
🔥 172kcal
🥩 7Eiweiß
🥑 2Fett
🍞 36Kohlenhydrate
Ballaststoffe: 4 g Zucker: 0 g Gesättigte Fettsäuren: 0 g Salz: 0 g
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🛒 Zutaten
- Buchweizengrütze 50 g · 172 kcal
- Wasser 100 g · 0 kcal
👨🍳 Zubereitung
- Spülen Sie die Buchweizengrütze gründlich unter kaltem fließendem Wasser ab, bis das Wasser klar ist. Dies entfernt Staub und Verunreinigungen.
- Mischen Sie die gespülte Buchweizengrütze und Wasser in einem kleinen Topf. Fügen Sie bei Bedarf eine Prise Salz hinzu (nicht in der Nährwertberechnung enthalten).
- Bringen Sie die Mischung bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen, reduzieren Sie dann die Hitze auf niedrig, decken Sie den Topf ab und lassen Sie es 12-15 Minuten köcheln, oder bis das gesamte Wasser absorbiert ist.
- Nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie ihn zugedeckt 5 Minuten stehen, damit die Kascha dämpfen und locker werden kann.
- Lockern Sie die Kascha vorsichtig mit einer Gabel auf und servieren Sie sie heiß als Beilage oder herzhaftes Frühstück. Sie passt gut zu Butter, Milch oder herzhaften Zusätzen.
