Königskrabbenbeine
Nährwerte
pro Portion (220 g)
🔥 330kcal
🥩 39Eiweiß
🥑 18Fett
🍞 0Kohlenhydrate
Ballaststoffe: 0 g Zucker: 0 g Gesättigte Fettsäuren: 10 g Salz: 1 g
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🛒 Zutaten
- Königskrabbenbeine 200 g · 188 kcal
- Ungesalzene Butter 20 g · 142 kcal
👨🍳 Zubereitung
- Falls gefroren, tauen Sie die Königskrabbenbeine über Nacht im Kühlschrank oder unter kaltem fließendem Wasser für 30 Minuten auf. Stellen Sie sicher, dass sie vor dem Kochen vollständig aufgetaut sind.
- Füllen Sie einen großen Topf mit 2-5 cm Wasser, geben Sie einen Dampfkorb hinein und bringen Sie es zum Kochen. Legen Sie die Krabbenbeine vorsichtig in den Dampfkorb.
- Decken Sie den Topf fest ab und dämpfen Sie die Königskrabbenbeine 5-7 Minuten für aufgetaute oder 8-10 Minuten, wenn sie teilweise gefroren sind, bis sie gründlich erhitzt und duftend sind.
- Während die Krabbe dämpft, schmelzen Sie die ungesalzene Butter vorsichtig in einem kleinen Topf oder in der Mikrowelle. Servieren Sie die heißen Königskrabbenbeine sofort mit der geschmolzenen Butter zum Dippen.
