Räucherhering
Nährwerte
pro Portion (160 g)
🔥 402kcal
🥩 33Eiweiß
🥑 31Fett
🍞 0Kohlenhydrate
Ballaststoffe: 0 g Zucker: 0 g Gesättigte Fettsäuren: 7 g Salz: 3 g
Kalorien per Foto zählen 📸
Dieses Rezept und Tausende mehr — mit automatischem Kalorienzählen. Einfach das Essen fotografieren.
🛒 Zutaten
- Räucherheringsfilets 150 g · 330 kcal
- Ungesalzene Butter 10 g · 72 kcal
👨🍳 Zubereitung
- Spülen Sie die Räucherheringsfilets vorsichtig unter kaltem Wasser ab und tupfen Sie sie mit Küchenpapier trocken, um überschüssiges Salz zu entfernen.
- Schmelzen Sie die Butter in einer großen antihaftbeschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze. Legen Sie die Heringsfilets mit der Hautseite nach unten in die Pfanne und braten Sie sie 3-4 Minuten lang goldbraun und durchgeheizt an.
- Wenden Sie die Filets und braten Sie sie weitere 2-3 Minuten auf der anderen Seite. Sofort servieren, traditionell mit Toast oder Salzkartoffeln.
