Makrelenpastete

🛒 Zutaten

• Geräuchertes Makrelenfilet 50 g · 120 kcal
• Vollfett-Frischkäse 25 g · 85 kcal
• Zitronensaft 4 g · 1 kcal
• Frischer Dill 1 g · 0 kcal

👨‍🍳 Zubereitung

1. Entfernen Sie vorsichtig Haut und Gräten von den geräucherten Makrelenfilets und zerpflücken Sie den Fisch dann in eine Schüssel.
2. Geben Sie den Vollfett-Frischkäse, Zitronensaft und frischen Dill in die Schüssel mit der zerpflückten Makrele.
3. Zerdrücken Sie die Mischung mit einer Gabel oder verarbeiten Sie sie kurz in einer Küchenmaschine, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht hat, entweder glatt oder leicht stückig.
4. Schmecken Sie die Pastete ab und geben Sie nach Belieben schwarzen Pfeffer hinzu. Füllen Sie die Mischung in eine Servierschale oder einzelne Förmchen.
5. Kühlen Sie die Makrelenpastete vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank, damit sich die Aromen verbinden und die Pastete fester wird.