Masala Papad

🛒 Zutaten

• Papad (Urad Dal) 20 g · 70 kcal
• Rote Zwiebel, gewürfelt 20 g · 8 kcal
• Tomate, gewürfelt 20 g · 4 kcal
• Gurke, gewürfelt 20 g · 3 kcal
• Frische Korianderblätter, gehackt 5 g · 1 kcal
• Chaat Masala 2 g · 5 kcal
• Rotes Chilipulver (Lal Mirch Pulver) 1 g · 3 kcal
• Zitronensaft 5 g · 1 kcal

👨‍🍳 Zubereitung

1. Die rote Zwiebel, Tomate und Gurke sehr fein würfeln. Die frischen Korianderblätter fein hacken.
2. In einer kleinen Schüssel die gewürfelten Zwiebeln, Tomaten, Gurken, gehackten Koriander, Chaat Masala, rotes Chilipulver (falls verwendet) und einen Spritzer Zitronensaft vermischen.
3. Den Papad über offener Flamme, in der Mikrowelle oder auf einer Tawa rösten, bis er knusprig und leicht goldbraun ist.
4. Die vorbereitete Gemüsemischung vorsichtig und gleichmäßig auf dem gerösteten Papad verteilen. Sofort als knusprigen, würzigen Snack servieren.