Onigirazu (Sushi-Sandwich)

🛒 Zutaten

• Gekochter Sushi-Reis 150 g · 195 kcal
• Nori-Algenblatt 3 g · 10 kcal
• Thunfisch aus der Dose (in Wasser, abgetropft) 50 g · 55 kcal
• Mayonnaise 20 g · 140 kcal
• Salatblätter 30 g · 4 kcal
• Gurke, in Scheiben geschnitten 30 g · 4 kcal

👨‍🍳 Zubereitung

1. Legen Sie eine Frischhaltefolie, die größer als das Nori-Blatt ist, auf eine saubere Fläche und platzieren Sie dann ein Nori-Blatt diagonal darauf.
2. Verteilen Sie ein Viertel des gekochten Sushi-Reises dünn in der Mitte des Nori-Blattes und formen Sie ein Quadrat.
3. Legen Sie zwei Salatblätter auf den Reis, fügen Sie dann eine Schicht Thunfisch gemischt mit Mayonnaise und geschnittenen Gurken hinzu.
4. Fügen Sie eine weitere Viertelportion Sushi-Reis über die Füllung hinzu und drücken Sie diese sanft an.
5. Falten Sie die Ecken des Nori-Blattes nacheinander über die Füllungen zur Mitte hin, um ein quadratisches Päckchen zu formen.
6. Wickeln Sie das Onigirazu fest in Frischhaltefolie und lassen Sie es einige Minuten ruhen, damit sich das Nori erweicht und versiegelt.
7. Wickeln Sie das Onigirazu vorsichtig aus und schneiden Sie es vor dem Servieren mit einem scharfen, nassen Messer diagonal in zwei Hälften.