Paneer-Salat

🛒 Zutaten

• Paneer, gewürfelt 100 g · 296 kcal
• Gemischter Salat 80 g · 12 kcal
• Gurke, gewürfelt 50 g · 8 kcal
• Tomaten, gehackt 50 g · 9 kcal
• Paprika, in Scheiben 40 g · 10 kcal
• Rote Zwiebel, dünn geschnitten 20 g · 8 kcal
• Zitronensaft, frisch gepresst 15 g · 3 kcal
• Olivenöl, extra vergine 10 g · 88 kcal
• Frischer Koriander, gehackt 5 g · 1 kcal
• Chaat Masala 2 g · 6 kcal

👨‍🍳 Zubereitung

1. Schneiden Sie den Paneer in 2.5 cm große Würfel. Erhitzen Sie etwas Öl in einer antihaftbeschichteten Pfanne und braten Sie die Paneerwürfel von allen Seiten goldbraun an; beiseitestellen zum Abkühlen.
2. In einer großen Salatschüssel die gemischten Salatblätter, gewürfelte Gurke, gehackte Tomaten, geschnittene Paprika und dünn geschnittene rote Zwiebeln vermischen.
3. Geben Sie die abgekühlten Paneerwürfel, frisch gepressten Zitronensaft, natives Olivenöl extra und Chaat Masala in die Schüssel. Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
4. Alle Zutaten vorsichtig vermischen, bis sie gut kombiniert sind. Vor dem Servieren mit frischem gehacktem Koriander garnieren.