Pesto-Toast
Nährwerte
pro Portion (60 g)
🔥 205kcal
🥩 6Eiweiß
🥑 13Fett
🍞 17Kohlenhydrate
Ballaststoffe: 2 g Zucker: 0 g Gesättigte Fettsäuren: 3 g Salz: 1 g
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🛒 Zutaten
- Brotscheibe (z.B. Sauerteig oder Vollkorn) 30 g · 80 kcal
- Frische Basilikumblätter 10 g · 2 kcal
- Pinienkerne 5 g · 30 kcal
- Parmesan, gerieben 5 g · 20 kcal
- Knoblauchzehe 2 g · 3 kcal
- Natives Olivenöl extra 8 g · 70 kcal
👨🍳 Zubereitung
- Rösten Sie die Brotscheibe im Toaster oder in der Pfanne bis zur gewünschten Knusprigkeit.
- In einem kleinen Mixer oder Mörser frische Basilikumblätter, Pinienkerne, geriebenen Parmesan, Knoblauch sowie eine Prise Salz und Pfeffer vermengen.
- Nach und nach natives Olivenöl extra hinzufügen und mixen, bis ein glattes, leuchtend grünes Pesto entsteht.
- Verteilen Sie eine großzügige Schicht des frisch zubereiteten Pestos auf der warmen, gerösteten Brotscheibe und servieren Sie es sofort.
