Gebratener Kabeljau

🛒 Zutaten

• Kabeljaufilet 180 g · 148 kcal
• Olivenöl 14 g · 126 kcal
• Zitrone 30 g · 9 kcal
• Frische Petersilie 5 g · 2 kcal

👨‍🍳 Zubereitung

1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C (400°F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
2. Tupfen Sie das Kabeljaufilet mit Küchenpapier trocken und würzen Sie es dann großzügig mit Salz und schwarzem Pfeffer auf beiden Seiten.
3. Legen Sie den gewürzten Kabeljau auf das vorbereitete Backblech und beträufeln Sie ihn mit Olivenöl.
4. Braten Sie ihn 12-15 Minuten lang, oder bis der Kabeljau vollständig undurchsichtig ist und sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt.
5. Aus dem Ofen nehmen, frischen Zitronensaft über den Kabeljau träufeln und vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.