Sake Maki
Nährwerte
pro Portion (152 g)
🔥 259kcal
🥩 14Eiweiß
🥑 6Fett
🍞 34Kohlenhydrate
Ballaststoffe: 1 g Zucker: 5 g Gesättigte Fettsäuren: 1 g Salz: 1 g
Kalorien per Foto zählen 📸
Dieses Rezept und Tausende mehr — mit automatischem Kalorienzählen. Einfach das Essen fotografieren.
🛒 Zutaten
- Gekochter Sushi-Reis 100 g · 150 kcal
- Nori-Algenblatt 2 g · 4 kcal
- Frischer Lachs (Sushi-Qualität) 50 g · 105 kcal
👨🍳 Zubereitung
- Legen Sie ein Nori-Blatt mit der glänzenden Seite nach unten auf eine Bambus-Rollmatte. Verteilen Sie eine dünne, gleichmäßige Schicht gewürzten Sushi-Reis über etwa zwei Drittel des Noris und lassen Sie am oberen Rand einen 2,5 cm breiten Streifen frei.
- Legen Sie die Lachsstreifen horizontal über den Reis, leicht unterhalb der Mitte. Rollen Sie Nori und Reis mit der Bambusmatte vorsichtig nach vorne und drücken Sie sanft, um einen festen Zylinder zu formen.
- Nach dem Rollen die Enden vorsichtig andrücken, um sie zu versiegeln, und den oberen Rand des Noris mit etwas Wasser befeuchten, um die Rolle zu fixieren. Schneiden Sie die Rolle mit einem scharfen, nassen Messer in 6-8 gleiche Stücke.
