Samosa Chaat

🛒 Zutaten

• Samosa (frittiert, mit Kartoffel- und Erbsenfüllung) 100 g · 300 kcal
• Gekochte Kichererbsen (Chole) 80 g · 120 kcal
• Naturjoghurt (vollfett) 60 g · 40 kcal
• Tamarinden-Chutney (süß-sauer) 30 g · 60 kcal
• Minz-Koriander-Chutney (scharf) 30 g · 15 kcal
• Rote Zwiebel (gewürfelt) 20 g · 8 kcal
• Tomate (gewürfelt) 30 g · 5 kcal
• Sev (knusprige Kichererbsennudeln) 10 g · 50 kcal
• Frischer Koriander (gehackt) 5 g · 1 kcal
• Chaat Masala (Gewürzmischung) 5 g · 10 kcal

👨‍🍳 Zubereitung

1. Brechen Sie die Samosas in mundgerechte Stücke und legen Sie sie auf den Boden einer Servierschüssel.
2. Geben Sie eine großzügige Schicht gekochter Kichererbsen (Chole) über die Samosa-Stücke.
3. Großzügig mit Naturjoghurt beträufeln, gefolgt von Tamarinden-Chutney und Minz-Koriander-Chutney.
4. Mit gewürfelten roten Zwiebeln, gewürfelten Tomaten und einer Prise Chaat Masala bestreuen.
5. Vor dem sofortigen Servieren mit Sev und frischem gehacktem Koriander garnieren.