Schneekrabbenbeine

🛒 Zutaten

• Schneekrabbenfleisch 170 g · 153 kcal
• Ungesalzene Butter 28 g · 200 kcal
• Zitronenspalte 15 g · 4 kcal

👨‍🍳 Zubereitung

1. Wenn die Schneekrabbenbeine gefroren sind, über Nacht im Kühlschrank oder unter kaltem fließendem Wasser für 30-60 Minuten auftauen lassen.
2. Einen großen Topf mit ein bis zwei Zoll Wasser und einem Dampfkorb vorbereiten; das Wasser zum Kochen bringen.
3. Die aufgetauten Krabbenbeine in den Dampfkorb legen, den Topf abdecken und 5-7 Minuten dämpfen, bis sie vollständig durchgewärmt sind.
4. Während die Krabbenbeine dämpfen, die ungesalzene Butter vorsichtig in einem kleinen Topf oder in der Mikrowelle schmelzen.
5. Die heißen Schneekrabbenbeine sofort mit der geschmolzenen Butter zum Dippen und frischen Zitronenspalten servieren.