Succotash
Nährwerte
pro Portion (240 g)
🔥 245kcal
🥩 9Eiweiß
🥑 8Fett
🍞 38Kohlenhydrate
Ballaststoffe: 9 g Zucker: 0 g Gesättigte Fettsäuren: 3 g Salz: 0 g
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🛒 Zutaten
- Maiskörner (frisch oder gefroren) 83 g · 70 kcal
- Limabohnen (frisch oder gefroren) 90 g · 100 kcal
- Ungesalzene Butter 7 g · 50 kcal
- Kleine Zwiebel 25 g · 10 kcal
- Rote Paprika 20 g · 6 kcal
- Vollmilch 15 g · 9 kcal
👨🍳 Zubereitung
- Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Gehackte Zwiebel und Paprika hinzufügen und etwa 5-7 Minuten weich dünsten.
- Maiskörner und Limabohnen einrühren. Weitere 5-8 Minuten kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis das Gemüse durchgewärmt und bissfest ist.
- Vollmilch eingießen und mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken. 2-3 Minuten sanft köcheln lassen, bis die Sauce leicht andickt. Heiß servieren.
