Sushi Bowl
Nährwerte
pro Portion (481 g)
🔥 680kcal
🥩 36Eiweiß
🥑 27Fett
🍞 70Kohlenhydrate
Ballaststoffe: 8 g Zucker: 5 g Gesättigte Fettsäuren: 5 g Salz: 2 g
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🛒 Zutaten
- Gekochter Sushi-Reis 180 g · 234 kcal
- Sashimi-Lachs 120 g · 247 kcal
- Gurke 50 g · 8 kcal
- Avocado 50 g · 80 kcal
- Geschälte Edamame 40 g · 50 kcal
- Nori-Algen (zerkleinert) 1 g · 3 kcal
- Gerösteter Sesam 5 g · 28 kcal
- Salzarme Sojasauce 15 g · 10 kcal
- Reisessig 15 g · 0 kcal
👨🍳 Zubereitung
- Sushi-Reis gründlich spülen, bis das Wasser klar ist; nach Packungsanleitung kochen. Noch warm mit Reisessig und einer Prise Zucker vermischen und würzen.
- Bereiten Sie Ihre Beläge vor: Lachs und Avocado in Scheiben schneiden, Gurke würfeln und Edamame sowie Nori bereithalten.
- In eine Servierschale eine großzügige Schicht gewürzten Sushi-Reis geben. Lachs, Avocado, Gurke und Edamame kunstvoll darauf anrichten.
- Die Schale mit zerkleinertem Nori und geröstetem Sesam garnieren. Vor dem Servieren mit salzarmer Sojasauce beträufeln.
