Thunfisch Onigiri
Nährwerte
pro Portion (151 g)
🔥 271kcal
🥩 11Eiweiß
🥑 12Fett
🍞 29Kohlenhydrate
Ballaststoffe: 1 g Zucker: 1 g Gesättigte Fettsäuren: 2 g Salz: 1 g
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🛒 Zutaten
- Gekochter japanischer Kurzkornreis 100 g · 130 kcal
- Thunfisch aus der Dose in Wasser, abgetropft 30 g · 35 kcal
- Japanische Mayonnaise 15 g · 100 kcal
- Sojasauce 5 g · 3 kcal
- Nori-Algenblatt 1 g · 3 kcal
👨🍳 Zubereitung
- In einer Schüssel den abgetropften Thunfisch zerflocken und dann gründlich mit japanischer Mayonnaise und Sojasauce vermischen, bis alles gut kombiniert ist.
- Befeuchten Sie Ihre Hände leicht mit Wasser, um ein Anhaften zu verhindern, nehmen Sie dann etwa die Hälfte des gekochten Reises und formen Sie ihn vorsichtig zu einer lockeren Kugel.
- Machen Sie eine kleine Vertiefung in der Mitte der Reisbällchen und löffeln Sie eine Portion der Thunfischmischung hinein.
- Bedecken Sie die Füllung mit etwas mehr Reis, dann formen Sie den Reis mit sanftem Druck und Ihren Handflächen fest zu einem dreieckigen oder runden Onigiri.
- Zum Schluss einen Streifen Nori-Algenblatt um den unteren oder seitlichen Teil des Onigiri wickeln, dann sofort servieren oder für später einpacken.
