Thunfischsteak
Nährwerte
pro Portion (180 g)
🔥 318kcal
🥩 38Eiweiß
🥑 16Fett
🍞 0Kohlenhydrate
Ballaststoffe: 0 g Zucker: 0 g Gesättigte Fettsäuren: 4 g Salz: 2 g
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🛒 Zutaten
- Thunfischsteak 170 g · 230 kcal
- Olivenöl 10 g · 88 kcal
👨🍳 Zubereitung
- Das Thunfischsteak mit Küchenpapier trocken tupfen und großzügig von allen Seiten mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen.
- Olivenöl in einer schwerem oder Gusseisenpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, bis es schimmert.
- Den gewürzten Thunfischsteak vorsichtig in die heiße Pfanne legen und für eine mittlere Garstufe 2-3 Minuten pro Seite anbraten, oder länger für den gewünschten Gargrad.
- Das Thunfischsteak aus der Pfanne nehmen und vor dem Servieren 1-2 Minuten auf einem Schneidebrett ruhen lassen.
