Putenwurst-Patties

🛒 Zutaten

• Putenhackfleisch, 93% mager 225 g · 338 kcal
• Getrockneter Salbei 0 g · 1 kcal
• Getrockneter Thymian 0 g · 0 kcal
• Knoblauchpulver 1 g · 2 kcal
• Zwiebelpulver 1 g · 2 kcal
• Schwarzer Pfeffer 0 g · 1 kcal
• Olivenöl 7 g · 60 kcal

👨‍🍳 Zubereitung

1. In einer mittelgroßen Schüssel das Putenhackfleisch, getrockneten Salbei, getrockneten Thymian, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, schwarzen Pfeffer und Salz vermischen. Sanft, aber gründlich vermengen, bis alle Zutaten gut eingearbeitet sind.
2. Die Masse in zwei gleiche Portionen teilen und jede zu einem etwa 1,5 cm dicken Patty formen. Achten Sie darauf, dass die Ränder glatt sind.
3. Olivenöl in einer antihaftbeschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Sobald es heiß ist, die Puten-Patties vorsichtig in die Pfanne legen und darauf achten, sie nicht zu überfüllen.
4. Pro Seite 5-7 Minuten braten oder bis sie goldbraun und durchgegart sind und eine Innentemperatur von 74°C erreicht haben. Heiß servieren.