Veganer Bacon BLT

🛒 Zutaten

• Vegane Baconstreifen 50 g · 120 kcal
• Vollkornbrot 60 g · 160 kcal
• Römersalat 30 g · 5 kcal
• Tomate 60 g · 10 kcal
• Vegane Mayonnaise 30 g · 110 kcal

👨‍🍳 Zubereitung

1. Brate die veganen Baconstreifen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze knusprig und goldbraun an, etwa 3-5 Minuten. Lege sie zum Abtropfen des überschüssigen Öls auf Küchenpapier.
2. Toasten Sie die Vollkornbrotscheiben bis zur gewünschten Knusprigkeit.
3. Bestreichen Sie eine Seite jeder getoasteten Brotscheibe großzügig mit veganer Mayonnaise.
4. Auf eine der mit Mayonnaise bestrichenen Brotscheiben schichten Sie den frischen Römersalat, dann die Tomatenscheiben und zum Schluss die knusprigen veganen Baconstreifen.
5. Decken Sie mit der zweiten Brotscheibe ab, Mayonnaise-Seite nach unten, und drücken Sie leicht an. Sofort servieren, ganz oder diagonal halbiert.