Weißer Bohnen-Dip-Wrap

🛒 Zutaten

• Cannellini-Bohnen aus der Dose (gespült, abgetropft) 150 g · 150 kcal
• Zitronensaft 15 g · 3 kcal
• Knoblauchzehe (gehackt) 5 g · 7 kcal
• Olivenöl 10 g · 88 kcal
• Frische Petersilie (gehackt) 5 g · 2 kcal
• Vollkorn-Tortilla (mittel) 60 g · 168 kcal
• Babyspinat 30 g · 7 kcal
• Gurke (in Scheiben geschnitten) 50 g · 8 kcal
• Rote Paprika (dünn geschnitten) 30 g · 9 kcal

👨‍🍳 Zubereitung

1. Bereiten Sie den weißen Bohnen-Dip zu: In einer mittelgroßen Schüssel die abgespülten und abgetropften Cannellini-Bohnen mit einer Gabel zerdrücken, bis sie größtenteils glatt sind. Zitronensaft, gehackten Knoblauch, Olivenöl und gehackte frische Petersilie unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2. Den Wrap zusammenstellen: Eine Vollkorn-Tortilla flach auslegen. Den weißen Bohnen-Dip gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche verteilen, dabei einen kleinen Rand lassen.
3. Füllung hinzufügen und rollen: Babyspinat, Gurkenscheiben und dünn geschnittene rote Paprika über dem Dip anordnen. Die Tortilla von einem Ende zum anderen fest aufrollen.
4. Servieren: Sie können den Wrap ganz genießen oder ihn für eine einfachere Handhabung diagonal halbieren.