Vollkornwaffeln

🛒 Zutaten

• Vollkornmehl 60 g · 204 kcal
• Ei 50 g · 77 kcal
• Milch 120 g · 60 kcal
• Pflanzenöl 25 g · 221 kcal
• Backpulver 4 g · 0 kcal
• Vanilleextrakt 3 g · 0 kcal

👨‍🍳 Zubereitung

1. In einer großen Schüssel Vollkornmehl, Backpulver und eine Prise Salz verrühren. 1 Esslöffel braunen Zucker hinzufügen und gut mischen.
2. In einer separaten Schüssel Ei, Milch, Pflanzenöl und Vanilleextrakt verrühren, bis alles gut vermischt ist.
3. Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und nur kurz verrühren. Nicht überrühren; ein paar Klümpchen sind in Ordnung.
4. Das Waffeleisen gemäß den Anweisungen des Herstellers vorheizen. Bei Bedarf leicht einfetten.
5. Etwa 1/2 bis 3/4 Tasse Teig auf das heiße Waffeleisen pro Waffel geben oder je nach Größe Ihres Waffeleisens. Backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
6. Sofort mit Ihren Lieblingsbeilagen wie frischem Obst, Ahornsirup oder Honig servieren.