Crêpes à la farine d'amande

🛒 Ingrédients

• Farine d'amande 60 g · 340 kcal
• Gros œuf 50 g · 70 kcal
• Lait entier 62 g · 37 kcal
• Levure chimique 2 g · 0 kcal
• Extrait de vanille 2 g · 6 kcal

👨‍🍳 Préparation

1. Dans un grand bol, mélangez la farine d'amande, la levure chimique et les édulcorants facultatifs.
2. Dans un bol séparé, battez l'œuf, le lait et l'extrait de vanille jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.
3. Versez le mélange liquide dans les ingrédients secs et remuez juste assez pour combiner; évitez de trop mélanger, car la pâte sera épaisse.
4. Faites chauffer une plaque de cuisson ou une poêle antiadhésive légèrement huilée à feu moyen-doux.
5. Versez environ 1/4 de tasse de pâte par crêpe sur la plaque chaude et faites cuire 3 à 4 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites.
6. Servez les crêpes à la farine d'amande immédiatement avec vos garnitures préférées comme des baies, du sirop d'érable ou de la crème fouettée.