Chips de pommes au four

🛒 Ingrédients

• Pomme 150 g · 78 kcal

👨‍🍳 Préparation

1. Préchauffez votre four à 100°C (200°F) et tapissez deux plaques de cuisson de papier sulfurisé.
2. Lavez soigneusement les pommes, puis coupez-les en très fines tranches (environ 1-2 mm) à l'aide d'une mandoline ou d'un couteau bien aiguisé, en retirant les pépins.
3. Disposez les tranches de pommes en une seule couche sur les plaques de cuisson préparées, en veillant à ce qu'elles ne se chevauchent pas.
4. Faites cuire pendant 1,5 à 2 heures, ou jusqu'à ce que les chips soient croustillantes et dorées, en les retournant à mi-cuisson.
5. Éteignez le four et laissez les chips de pommes refroidir complètement à l'intérieur, la porte du four légèrement entrouverte pour améliorer le croustillant.