Poitrine de poulet au four

🛒 Ingrédients

• Poitrine de poulet 170 g · 281 kcal
• Huile d'olive 5 g · 45 kcal
• Ail en poudre 1 g · 3 kcal
• Paprika 1 g · 3 kcal
• Thym séché 0 g · 1 kcal
• Poivre noir 0 g · 1 kcal

👨‍🍳 Préparation

1. Préchauffez votre four à 200°C (400°F). Épongez les poitrines de poulet avec du papier absorbant pour assurer un extérieur plus croustillant.
2. Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, la poudre d'ail, le paprika, le thym séché, le poivre noir et le sel pour créer un mélange d'assaisonnement savoureux.
3. Frottez uniformément le mélange d'assaisonnement sur les deux côtés des poitrines de poulet, en vous assurant qu'elles sont bien enrobées.
4. Placez les poitrines de poulet assaisonnées dans un plat de cuisson ou sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
5. Faites cuire au four pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 74°C (165°F) à la partie la plus épaisse.
6. Retirez du four, couvrez de papier d'aluminium et laissez reposer pendant 5 minutes avant de trancher et de servir. Cela permet aux jus de se redistribuer pour un résultat tendre.