Ziti au Four Végétarien

🛒 Ingrédients

• Pâtes Ziti 450 g · 1575 kcal
• Sauce Marinara 1200 g · 480 kcal
• Ricotta allégée 425 g · 638 kcal
• Fromage mozzarella râpé 450 g · 1350 kcal
• Fromage parmesan râpé 50 g · 200 kcal
• Huile d'olive 30 g · 270 kcal
• Oignon jaune 150 g · 60 kcal
• Gousses d'ail 15 g · 22 kcal
• Basilic frais 10 g · 0 kcal

👨‍🍳 Préparation

1. Préchauffez votre four à 190°C (375°F) et graissez légèrement un plat de cuisson de 23x33 cm; réservez.
2. Faites cuire les pâtes ziti selon les instructions de l'emballage jusqu'à ce qu'elles soient al dente; égouttez et réservez.
3. Dans une grande poêle à feu moyen, faites chauffer l'huile d'olive, puis ajoutez l'oignon haché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit ramolli, environ 5 minutes.
4. Ajoutez l'ail haché et faites cuire encore une minute jusqu'à ce qu'il soit parfumé, puis incorporez la sauce marinara, le sel et le poivre noir; portez à frémissement.
5. Dans un grand bol, mélangez la ricotta, la moitié de la mozzarella râpée, le parmesan râpé et le basilic frais; mélangez bien.
6. Dans le plat de cuisson préparé, étalez une fine couche de sauce marinara au fond.
7. Disposez la moitié des pâtes ziti cuites sur la sauce, puis recouvrez de la moitié du mélange de ricotta et d'une couche de sauce marinara.
8. Répétez les couches avec le reste des pâtes ziti, le mélange de ricotta, puis terminez avec le reste de sauce marinara et le reste de mozzarella râpée.
9. Faites cuire au four pendant 25-30 minutes, ou jusqu'à ce que le plat bouillonne et que le fromage soit doré.
10. Laissez reposer 10 minutes avant de servir pour permettre aux couches de prendre.