Salade de tacos aux haricots noirs

🛒 Ingrédients

• Haricots noirs, en conserve, rincés et égouttés 150 g · 165 kcal
• Laitue romaine, hachée 70 g · 12 kcal
• Maïs, en conserve, égoutté 60 g · 55 kcal
• Tomates cerises, coupées en deux 60 g · 11 kcal
• Oignon rouge, coupé en dés 20 g · 8 kcal
• Avocat, coupé en dés 50 g · 80 kcal
• Coriandre fraîche, hachée 5 g · 1 kcal
• Jus de lime 15 g · 4 kcal
• Huile d'olive 10 g · 90 kcal
• Poudre de cumin 1 g · 4 kcal
• Poudre de chili 1 g · 3 kcal
• Poudre d'ail 1 g · 3 kcal
• Chips de tortilla de maïs, écrasées 30 g · 150 kcal

👨‍🍳 Préparation

1. Dans un petit bol, fouettez le jus de lime, l'huile d'olive, la poudre de cumin, la poudre de chili et la poudre d'ail pour créer la vinaigrette. Mettez de côté.
2. Dans un grand saladier, combinez les haricots noirs rincés, la laitue romaine hachée, le maïs égoutté, les tomates cerises coupées en deux, l'oignon rouge coupé en dés et l'avocat coupé en dés.
3. Versez la vinaigrette préparée sur les ingrédients de la salade et mélangez délicatement pour vous assurer que tout est uniformément enrobé.
4. Saupoudrez la salade de coriandre fraîche hachée et de chips de tortilla de maïs écrasées juste avant de servir pour plus de saveur et de croquant.