Poivrons Shishito Poêlés
Valeurs nutritionnelles
par portion (170 g)
🔥 218kcal
🥩 1Protéines
🥑 21Lipides
🍞 12Glucides
Fibres: 3 g Sucres: 0 g Graisses saturées: 3 g Sel: 1 g
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🛒 Ingrédients
- Poivrons Shishito 150 g · 50 kcal
- Huile d'olive 20 g · 168 kcal
👨🍳 Préparation
- Lavez soigneusement les poivrons shishito et séchez-les complètement pour éviter les éclaboussures d'huile.
- Faites chauffer une grande poêle en fonte ou antiadhésive à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle commence à fumer légèrement.
- Ajoutez l'huile d'olive dans la poêle chaude, puis incorporez immédiatement les poivrons shishito en une seule couche.
- Faites cuire pendant 5 à 8 minutes, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce que les poivrons soient cloqués et légèrement carbonisés de tous les côtés.
- Retirez les poivrons du feu, transférez-les dans un plat de service et saupoudrez de sel de mer au goût.
