Chou et Nouilles

🛒 Ingrédients

• Nouilles aux œufs (sèches) 54 g · 195 kcal
• Chou vert, émincé 181 g · 45 kcal
• Oignon, haché 54 g · 22 kcal
• Beurre non salé 11 g · 78 kcal

👨‍🍳 Préparation

1. Faites cuire les nouilles aux œufs selon les instructions de l'emballage jusqu'à ce qu'elles soient al dente; égouttez-les bien et réservez.
2. Dans une grande poêle ou une cocotte, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez l'oignon haché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit ramolli et translucide, environ 5-7 minutes.
3. Ajoutez le chou émincé dans la poêle et faites-le cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit flétri et tendre, environ 10-15 minutes.
4. Une fois le chou cuit, ajoutez les nouilles aux œufs égouttées dans la poêle. Mélangez bien le tout pour que les nouilles soient bien enrobées.
5. Assaisonnez généreusement de sel et de poivre noir selon votre goût. Continuez à cuire pendant encore 2-3 minutes, pour permettre aux saveurs de se mélanger et aux nouilles de bien chauffer.
6. Servez chaud en accompagnement réconfortant ou en plat principal léger.