Salade de pâtes Caprese
Valeurs nutritionnelles
par portion (289 g)
🔥 463kcal
🥩 16Protéines
🥑 23Lipides
🍞 45Glucides
Fibres: 3 g Sucres: 3 g Graisses saturées: 8 g Sel: 2 g
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🛒 Ingrédients
- Pâtes penne cuites 150 g · 185 kcal
- Tomates cerises 63 g · 11 kcal
- Mozzarella fraîche (bocconcini) 50 g · 125 kcal
- Feuilles de basilic frais 5 g · 1 kcal
- Huile d'olive vierge extra 13 g · 122 kcal
- Glaçage balsamique 8 g · 19 kcal
👨🍳 Préparation
- Faites cuire les pâtes penne selon les instructions de l'emballage jusqu'à ce qu'elles soient al dente ; égouttez et rincez à l'eau froide pour arrêter la cuisson et refroidir les pâtes.
- Coupez les tomates cerises en deux et tranchez la mozzarella bocconcini si elles sont grandes ; hachez grossièrement les feuilles de basilic frais.
- Dans un grand bol, mélangez les pâtes refroidies, les tomates cerises coupées en deux, la mozzarella fraîche et le basilic haché.
- Arrosez généreusement d'huile d'olive extra vierge et de glaçage balsamique ; assaisonnez avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu selon votre goût.
- Mélangez délicatement tous les ingrédients et les saveurs ; servez immédiatement ou réfrigérez pendant au moins 30 minutes pour que les saveurs se développent.
