Ailes de chou-fleur

🛒 Ingrédients

• Chou-fleur, fleurons 109 g · 27 kcal
• Farine tout usage 16 g · 58 kcal
• Lait végétal non sucré 27 g · 4 kcal
• Sauce piquante 22 g · 6 kcal
• Huile d'olive 3 g · 27 kcal
• Ail en poudre 1 g · 0 kcal
• Oignon en poudre 1 g · 0 kcal
• Paprika fumé 1 g · 0 kcal

👨‍🍳 Préparation

1. Préchauffez le four à 200°C (400°F). Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2. Dans un grand bol, fouettez la farine tout usage, le lait végétal, la poudre d'ail, la poudre d'oignon et le paprika fumé jusqu'à obtenir une pâte lisse.
3. Ajoutez les fleurons de chou-fleur à la pâte et mélangez délicatement jusqu'à ce qu'ils soient entièrement enrobés.
4. Disposez le chou-fleur enrobé en une seule couche sur la plaque de cuisson préparée, en veillant à ne pas surcharger.
5. Faites cuire 15 minutes, puis retirez du four et arrosez d'huile d'olive.
6. Remettez au four et faites cuire encore 10-15 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
7. Dans un bol propre, mélangez les ailes de chou-fleur cuites avec de la sauce piquante jusqu'à ce qu'elles soient uniformément enrobées.
8. Servez immédiatement avec votre sauce préférée, comme la sauce ranch ou la sauce au fromage bleu.