Burrito au Poulet

🛒 Ingrédients

• Grande Tortilla de Blé 70 g · 218 kcal
• Poitrine de Poulet, cuite et effilochée 90 g · 150 kcal
• Riz Cuit (Coriandre et Citron Vert) 70 g · 91 kcal
• Haricots Noirs, cuits et assaisonnés 60 g · 68 kcal
• Salsa (Pico de Gallo) 25 g · 7 kcal
• Fromage Râpé (Cheddar/Monterey Jack) 20 g · 73 kcal
• Crème Aigre 15 g · 28 kcal
• Oignon, coupé en dés 10 g · 4 kcal
• Poivron, coupé en dés 10 g · 3 kcal
• Huile d'Olive 5 g · 44 kcal

👨‍🍳 Préparation

1. Assaisonnez le blanc de poulet avec du piment en poudre, du cumin, de l'ail en poudre, de l'oignon en poudre, du sel et du poivre. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif, puis faites cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit à cœur, environ 5 à 7 minutes par côté.
2. Retirez le poulet, effilochez ou coupez-le en dés et réservez. Dans la même poêle, faites revenir brièvement les dés d'oignon et de poivron jusqu'à ce qu'ils soient légèrement ramollis, environ 3 à 5 minutes.
3. Réchauffez séparément les haricots noirs et le riz à la coriandre et au citron vert. Vous pouvez réchauffer légèrement la tortilla dans une poêle sèche ou au micro-ondes pour la rendre plus souple.
4. Étalez la tortilla chaude à plat. Disposez une ligne de poulet cuit, de riz, de haricots noirs, de légumes sautés, de salsa, de fromage râpé et une cuillerée de crème aigre au centre.
5. Rabattez les côtés de la tortilla, puis roulez-la fermement de bas en haut pour créer un burrito compact. Servez immédiatement et savourez !