Fajitas au poulet

🛒 Ingrédients

• Blanc de poulet 600 g · 990 kcal
• Poivrons (couleurs mélangées) 400 g · 124 kcal
• Oignon 200 g · 80 kcal
• Huile d'olive 40 g · 360 kcal
• Jus de citron vert 60 g · 15 kcal
• Poudre de cumin 4 g · 15 kcal
• Poudre de chili 4 g · 11 kcal
• Paprika fumé 2 g · 6 kcal
• Ail en poudre 3 g · 10 kcal
• Oignon en poudre 3 g · 10 kcal
• Origan séché 1 g · 3 kcal
• Poivre noir 2 g · 5 kcal
• Tortillas de blé 360 g · 1069 kcal

👨‍🍳 Préparation

1. Coupez le blanc de poulet en fines lanières, et les poivrons et l'oignon en fines tranches.
2. Mélangez le poulet avec l'huile d'olive, le jus de citron vert et les épices (cumin, chili, paprika fumé, ail en poudre, oignon en poudre, origan, sel, poivre) dans un bol.
3. Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle ou une poêle en fonte à feu moyen-vif.
4. Ajoutez les lanières de poulet dans la poêle chaude et faites cuire pendant 5 à 7 minutes, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites. Retirez le poulet et réservez.
5. Ajoutez les poivrons et l'oignon dans la même poêle, avec un peu d'eau si nécessaire, et faites cuire pendant 7 à 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais croquants.
6. Remettez le poulet cuit dans la poêle avec les légumes et mélangez pour bien les chauffer.
7. Réchauffez les tortillas de blé selon les instructions de l'emballage, généralement dans une poêle sèche ou au micro-ondes.
8. Servez immédiatement le mélange de poulet et de légumes grésillant avec des tortillas chaudes. Proposez des quartiers de citron vert supplémentaires et des garnitures facultatives comme de la salsa ou du guacamole.