Boulettes de poulet

🛒 Ingrédients

• Poulet haché (maigre) 120 g · 200 kcal
• Chapelure 15 g · 55 kcal
• Œuf 25 g · 39 kcal
• Oignon 20 g · 8 kcal
• Ail 5 g · 8 kcal
• Persil frais 2 g · 0 kcal
• Huile d'olive 5 g · 45 kcal

👨‍🍳 Préparation

1. Dans un grand bol, combinez le poulet haché, la chapelure, l'œuf, l'oignon finement haché, l'ail émincé et le persil frais haché.
2. Assaisonnez le mélange avec du sel et du poivre noir au goût, puis mélangez délicatement jusqu'à ce que les ingrédients soient juste combinés.
3. Formez la préparation en petites boulettes de taille égale, d'environ 3-4 cm de diamètre.
4. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Placez les boulettes dans la poêle, en veillant à ne pas trop les entasser.
5. Faites cuire les boulettes pendant 15-20 minutes, en les retournant occasionnellement, jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés et bien cuites.
6. Servez les boulettes de poulet chaudes, seules, avec votre sauce préférée, ou comme plat principal avec des pâtes ou du riz.