Tétrazzini de Poulet

🛒 Ingrédients

• Poitrine de poulet cuite effilochée 67 g · 130 kcal
• Spaghetti 187 g · 278 kcal
• Champignons cremini 30 g · 7 kcal
• Beurre non salé 10 g · 72 kcal
• Farine tout usage 7 g · 24 kcal
• Bouillon de poulet faible en sodium 115 g · 8 kcal
• Crème épaisse 40 g · 136 kcal
• Fromage Parmesan râpé 17 g · 72 kcal
• Oignon jaune 10 g · 5 kcal
• Gousses d'ail 2 g · 3 kcal

👨‍🍳 Préparation

1. Préchauffez votre four à 190°C (375°F) et graissez un plat de cuisson de 23x33 cm. Faites cuire les spaghettis selon les instructions du paquet jusqu'à ce qu'ils soient al dente; égouttez et réservez.
2. Dans une grande poêle à feu moyen, faites fondre le beurre. Ajoutez l'oignon haché et les champignons; faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 5 à 7 minutes. Incorporez l'ail haché pendant une minute supplémentaire.
3. Saupoudrez la farine sur les légumes et remuez pendant 1 minute pour créer un roux. Incorporez progressivement le bouillon de poulet et la crème épaisse, en portant la sauce à un léger frémissement.
4. Retirez la poêle du feu et incorporez le poulet effiloché et 70g de fromage parmesan. Ajoutez les spaghettis cuits à la sauce et mélangez délicatement pour les enrober.
5. Transférez le mélange dans le plat de cuisson préparé. Saupoudrez uniformément les 30g restants de fromage parmesan sur le dessus.
6. Faites cuire pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant. Laissez reposer quelques minutes avant de servir.