Gelée d'eau de coco
Valeurs nutritionnelles
par portion (265 g)
🔥 98kcal
🥩 1Protéines
🥑 0Lipides
🍞 24Glucides
Fibres: 1 g Sucres: 13 g Graisses saturées: 0 g Sel: 0 g
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🛒 Ingrédients
- Eau de coco 1000 g · 190 kcal
- Agar-agar en poudre 8 g · 0 kcal
- Sucre en poudre 50 g · 200 kcal
👨🍳 Préparation
- Dans une casserole moyenne, mélangez l'eau de coco, la poudre d'agar-agar et le sucre en poudre. Fouettez bien pour éviter les grumeaux.
- Portez le mélange à ébullition à feu moyen en remuant constamment. Réduisez le feu à doux et laissez mijoter 1 à 2 minutes jusqu'à ce que l'agar-agar soit complètement dissous.
- Retirez la casserole du feu et versez délicatement le mélange dans des moules individuels ou un plat de service unique. Laissez refroidir légèrement à température ambiante.
- Une fois refroidie, réfrigérez la gelée pendant au moins 2 à 3 heures, ou jusqu'à ce qu'elle soit complètement prise. Servez frais, éventuellement garni de fruits frais ou de menthe.
