Crudités

🛒 Ingrédients

• Carotte 40 g · 16 kcal
• Branche de céleri 40 g · 6 kcal
• Concombre 40 g · 6 kcal
• Poivron rouge 40 g · 12 kcal
• Tomates cerises 30 g · 5 kcal
• Yaourt grec nature (0% matières grasses) 50 g · 30 kcal
• Aneth frais 2 g · 1 kcal
• Persil frais 2 g · 1 kcal
• Gousse d'ail 2 g · 3 kcal
• Jus de citron 5 g · 1 kcal

👨‍🍳 Préparation

1. Lavez soigneusement tous les légumes frais sous l'eau froide courante. Épluchez les carottes et le concombre si désiré, puis coupez les extrémités de tous les légumes.
2. Coupez les carottes, le céleri, le concombre et le poivron en bâtonnets ou tranches de taille appropriée. Laissez les tomates cerises entières.
3. Pour la trempette, hachez finement l'aneth et le persil frais. Émincez la gousse d'ail.
4. Dans un petit bol, mélangez le yaourt grec, l'aneth haché, le persil haché, l'ail émincé et le jus de citron. Assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre noir au goût, puis mélangez jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
5. Disposez joliment les bâtonnets de légumes préparés et les tomates cerises sur un plat autour du bol de trempette au yaourt aux herbes. Servez immédiatement ou réfrigérez jusqu'à ce qu'il soit prêt à être dégusté.