Salade de daikon
Valeurs nutritionnelles
par portion (140 g)
🔥 103kcal
🥩 3Protéines
🥑 7Lipides
🍞 7Glucides
Fibres: 2 g Sucres: 0 g Graisses saturées: 1 g Sel: 1 g
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🛒 Ingrédients
- Radis daikon 100 g · 18 kcal
- Vinaigre de riz 15 g · 3 kcal
- Sauce soja 10 g · 7 kcal
- Huile de sésame 5 g · 45 kcal
- Graines de sésame grillées 5 g · 28 kcal
- Oignon vert 5 g · 2 kcal
👨🍳 Préparation
- Pelez le radis daikon et coupez-le en très fines juliennes, ou utilisez une mandoline pour des résultats uniformes.
- Dans un petit bol, fouettez ensemble le vinaigre de riz, la sauce soja et l'huile de sésame pour créer la vinaigrette.
- Mettez le daikon râpé dans un saladier, versez la vinaigrette dessus et mélangez délicatement pour enrober.
- Garnissez de graines de sésame grillées et d'oignon vert finement émincé avant de servir immédiatement.
