Avocat grillé

🛒 Ingrédients

• Avocat 85 g · 136 kcal
• Huile d'olive 5 g · 40 kcal
• Jus de citron vert frais 15 g · 4 kcal

👨‍🍳 Préparation

1. Coupez l'avocat en deux dans le sens de la longueur, retirez le noyau et, si désiré, incisez légèrement la chair, en prenant soin de ne pas traverser la peau.
2. Arrosez les côtés coupés de l'avocat avec de l'huile d'olive, puis assaisonnez généreusement de sel et de poivre noir.
3. Préchauffez un grill ou une plancha à feu moyen-vif. Placez les moitiés d'avocat côté coupé vers le bas sur le grill chaud et cuisez-les pendant 3 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement grillées.
4. Retirez du grill, pressez du jus de citron vert frais sur l'avocat chaud et servez immédiatement, éventuellement avec une pincée de coriandre fraîche ou de flocons de piment.