Poulet grillé

🛒 Ingrédients

• Blanc de poulet, désossé, sans peau 180 g · 297 kcal
• Huile d'olive 15 g · 132 kcal
• Jus de citron frais 15 g · 4 kcal
• Gousse d'ail 5 g · 7 kcal
• Romarin frais 1 g · 1 kcal
• Thym frais 1 g · 1 kcal

👨‍🍳 Préparation

1. Dans un bol, combinez l'huile d'olive, le jus de citron frais, l'ail haché, le romarin frais haché et le thym frais pour créer la marinade.
2. Assaisonnez généreusement le blanc de poulet avec du sel et du poivre noir, puis placez-le dans la marinade, en vous assurant qu'il est entièrement enrobé. Laissez mariner pendant au moins 15 à 30 minutes à température ambiante, ou jusqu'à 2 heures au réfrigérateur.
3. Préchauffez un grill ou une poêle à griller à feu moyen-élevé.
4. Placez le poulet mariné sur le grill chaud. Faites cuire 5 à 7 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et atteigne une température interne de 74°C (165°F), avec de belles marques de grillade.
5. Retirez le poulet du grill et laissez-le reposer quelques minutes avant de le trancher et de le servir.